冷鏈物流：保鮮生鮮從生產到消費的物流挑戰與機遇
冷鏈物流是一種特殊的物流方式，其核心目的是為了保障生鮮等特殊商品的品質。雖然冷鏈物流存在一些挑戰，如過程的複雜性和高成本，但隨著科技的不斷發展，如何實現服務和盈利的平衡仍然是一個值得深思的問題。
冷鏈物流正經曆爆發式發展。協調構建適合中國國情的農產品冷鏈物流體系非常重要，需要看得見的手和看不見的手共同運作。政府充分發揮宏觀調控作用，制定全國農產品冷鏈物流發展規劃。根據我國優勢農產品區域布局和農產品冷鏈物流特點，建立以加工企業為核心、產供銷一體化的農產品冷鏈物流體系;以物流配送中心為核心，發展區域內農產品短途冷鏈...
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