餐桌必備小食韓國 泡菜

韓國泡菜系列中有著非常多的種類，韓國辣白菜、韓國海帶絲、韓國辣蘿蔔等等，這些都是人們在餐桌上經常看到的泡菜，韓國泡菜與中國泡菜的最大不同，是韓國泡菜中魚露是最必不可少的。魚露是以魚、蝦為原料發酵而成的調味醬料，含有17種氨基酸，其中8種是人體所必需的，蛋白質也很豐富。韓國人幾乎家家都會做魚露，而在中國家庭中做魚露的就相...

韓國泡菜怎麼做

韓式泡菜有很多種，而港人最常接觸的便是韓國泡菜。據說韓國百來種不同的泡菜做法，而韓國泡菜更被視為世界最健康的食物之一。雖然泡菜可以不發酵便吃，但經過發酵的泡菜才是最健康的。通過發酵蔬菜會產生更多的有益乳酸菌和不同維他命。除了泡菜，大家可以嘗試吃不同的發酵食物，因為它們對身體是非常有益的。泡菜調味醬主要的材料有辣椒粉，迷...